Traiteur
Boutique Goût et Tradition à Vielmur-sur-Agout
Vous fêtez un événement et vous souhaitez épater vos invités ? En tant que traiteur, l’équipe de Goût et Tradition peut vous préparer différentes recettes dignes de ce nom ! Nous sommes à votre disposition pour différents types d’événements : baptême, mariage, communion, anniversaire, séminaire, repas d’entreprise… Afin de satisfaire vos envies, nous vous proposons plusieurs variétés de menus.

Pour le plat principal (chaud) et l’accompagnement, nous vous proposons les assiettes suivantes :
- Cassoulet au confit + saucisses
- Daube de bœuf à la bière
- Sauté de porc à la crème
- Cuisse de poulet basquaise
- Blanquette de veau
- Dinde à la bourguignonne
- Riz de poulet au safran
- Flageolets et rôti de porc
- Haricots verts et rôti de porc
- Flageolets et saucisses
- Civet de chevreuil à la sauce grand veneur
- Navarin d’agneau et légumes
- Cuisse confite et haricots verts
- Lapin en persillade
- 1/4 poulet sur lit de pommes de terre
- Carré de porc et pommes de terre
- Rôti Orloff de porc et pommes de terre
- Rôti Orloff de veau et pommes de terre
- Paella, poisson, viande
- Fideua poisson, viande arrosée avec jus de moule, bisque de homard et soupe de poisson extra
- Jambon de porc à l’os cuit au bouillon et au four
TRAITEUR FABRICATION MAISON
PLATEAU CHARCUTERIE 5 PRODUITS AU CHOIX | DE 2€50 3€50 LA PART |
SALADE VERTE , MAGRET , LARDON , GESIER | 3€90 LA PART |
SALADE VERTE GESIER LARDON | 3€00 LA PART |
SALADE VERTE LARDON , FROMAGE | 2€90 LA PART |
SALADE D'HARICOT VERT POMME DE TERRE | 2€50 LA PART |
SALADE VERTE, FROMAGE , CREVETTES GRILLES | 4€00 LA PART |
TABOULET , CAROTTE RAPEE , CELEI REMOULADE 150 GR | 1€50 LA PART |
SALADE RIZ NICOIS , PIEMONTAISE 150 GR | 2€00 LA PART |
MACEDOINE DE LEGUME MAYONNAISE 150 GR | 1€80 LA PART |
SALADE D'ENDIVES , POMME AVOCAT , CREVETTE GRILLER | 4€50 LA PART |
SALADE VERTE, POMME , AVOCAT , CREVETTE GRILLER | 4€50 LA PART |
SALADE POMME DE TERRE ,OIGNON , CORNICHON | 2€50 LA PART |
ROTI PORC CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR | 2€99 LA PART |
ROTI DE BOEUF CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR | 3€99 LA PART |
POITRINE DE VEAU FARCIE CUITE SUR PLATEAU 150 GR | 3€90 LA PART |
CUISSE DE POULET ROTI AV PDT 250 / 350 GR | 3€50 LA PART |
HAUT DE CUISSE DE DINDE FARCIE ROTI AVEC PDT 300 GR | 5€50 LA PART |
CAILLE FARCIE ROTI , PIECE DE 350/400 GR | 7€50 LA PART |
CARRET D'AGNEAU 2 COTES , ROTI AUX EPICES 250 GR | 6€80 LA PART |
CARRE DE PORC ROTI AUX EPICES 350/400 GR | 5€50 LA PART |
JAMBON A L'OS CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX 8 EPICES 200 GR | 3€80 LA PART |
VOLAILLES DESOSSEES ET FARCIE ROTI | 6€50 LA PART |
DAUBE DE BOEUF A LA BIERE + PDT OU RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
SAUTE DE VEAU A LA CREME RIZ 450 GR | 6€80 LA PART |
SAUTE DE PORC A LA CREME , CHAMPIGNON + RIZ 450 GR | 5€50 LA PART |
POULET BASQUAISE + RIZ 450 GR | 5€50 LA PART |
CASSOULET AU CONFIT DE CANART SAUCISSE 500 GR | 4€99 LA PART |
PAELLA POISSON , VIANDE 15 PERSONNES MINIMUM 500 GR | 7€50 LA PART |
FIDEUA POISSON VIANDE MINIMUM 15 PERSONNES 500 GR | 7€50 LA PART |
LENTILLES PDT CAROTTE , AU CONFIT CANARD 450 GR | 5€90 LA PART |
VELOUTE DE POIS CASSE AU CONFIT DE CANARD 450 GR | 6€50 LA PART |
NAVARIN D'AGNEAU AUX LEGUMES + RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
PAUPIETTE DE VEAU SAUCE CHAMPIGNON + RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
PAUPIETTE DE PORC OU DINDE A LA CREME 450 GR | 5€90 LA PART |
LEGUMES FARCIS TOMATE , POIVRON , COURGETTE , PDT +RIZ 500 GR | 4€99 LA PART |
Civet de chevreuil sauce grand veneur + PDT 450 GR | 8€99 LA PART |
Daube de sanglier + RIZ OU PDT 450 GR | 7€99 LA PART |
CUISSE ET SUPREME CHAPON SAUCE F GRAS + RIZ 450 GR | 8€50 LA PART |
TRIPES TOMATE PDT OU RIZ 500 GR | 4€99 LA PART |
LAPIN A A PERSSILLES PDT OU PATE 500 GR | 6€99 LA PART |
TETE DE VEAU SAUCE RAVIGOTE 450 GR | 6€99 LA PART |
PAUPIETTE DE CHAPON SAUCE FOIE GRAS CHAMPIGNON 400 GR | 7€99 LA PART |
POULE AU POT DESOSSER FARCIE ET SES LEGUMES | 7€99 LA PART |
COUSCOUS BOEUF. POULET . AGNEAU . LEGUMES | 7€90 LA PART |
FRESINAT JOUE.ECHINE.GORGE DE PORC PDT | 4€99 LA PART |
SAUCE DE POULEET SES LEGUMES | 6€99 LA PART |
JOUE DE PORC EN DAUBE AVEC PDT OU RIZ | 6€99 LE KG |
COUSTILLOUS ROTI AUX EPICES AV PDT | 7€50 LA PART |
JARRET CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX EPICES + PDT | 7€50 LA PART |
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE AVEC PDT OU RIZ | 6€50 LA PART |
PAUPIETTE DE SAUMON SAUCE BEURRE CITRON + RIZ | 7€90 LA PART |
ALIGOT SAUCISSE | 5€50 LA PART |
POIREAU JAMBON BLANC BECHAMEL | 3€99 LA PART |
GRATIN D'ENDIVES A LA CREME 200 GR | 2€40 LA PART |
GRATIN DAUPHINOIS A LA CREME | 3€30 LA PART |
GRATIN DE CHOUX FLEUR | 2€99 LA PART |

Sachez que pour tous nos plats, nous utilisons des produits de qualité et de provenance sûre. Si vous avez besoin d’un devis ou si vous souhaitez passer commande, n’hésitez pas à nous contacter ou remplissez le formulaire présent sur notre site.