Traiteur

Boutique Goût et Tradition à Vielmur-sur-Agout

Vous fêtez un événement et vous souhaitez épater vos invités ? En tant que traiteur, l’équipe de Goût et Tradition peut vous préparer différentes recettes dignes de ce nom ! Nous sommes à votre disposition pour différents types d’événements : baptême, mariage, communion, anniversaire, séminaire, repas d’entreprise… Afin de satisfaire vos envies, nous vous proposons plusieurs variétés de menus.

Pour le plat principal (chaud) et l’accompagnement, nous vous proposons les assiettes suivantes :

  • Cassoulet au confit + saucisses
  • Daube de bœuf à la bière
  • Sauté de porc à la crème
  • Cuisse de poulet basquaise
  • Blanquette de veau
  • Dinde à la bourguignonne
  • Riz de poulet au safran
  • Flageolets et rôti de porc
  • Haricots verts et rôti de porc
  • Flageolets et saucisses
  • Civet de chevreuil à la sauce grand veneur
  • Navarin d’agneau et légumes
  • Cuisse confite et haricots verts
  • Lapin en persillade
  • 1/4 poulet sur lit de pommes de terre
  • Carré de porc et pommes de terre
  • Rôti Orloff de porc et pommes de terre
  • Rôti Orloff de veau et pommes de terre
  • Paella, poisson, viande
  • Fideua poisson, viande arrosée avec jus de moule, bisque de homard et soupe de poisson extra
  • Jambon de porc à l’os cuit au bouillon et au four

TRAITEUR FABRICATION MAISON

PLATEAU CHARCUTERIE 5 PRODUITS AU CHOIX DE 2€50 3€50 LA PART
SALADE VERTE , MAGRET , LARDON , GESIER 3€90 LA PART
SALADE VERTE GESIER LARDON 3€00 LA PART
SALADE VERTE LARDON , FROMAGE 2€90 LA PART
SALADE D'HARICOT VERT POMME DE TERRE 2€50 LA PART
SALADE VERTE, FROMAGE , CREVETTES GRILLES 4€00 LA PART
TABOULET , CAROTTE RAPEE , CELEI REMOULADE 150 GR 1€50 LA PART
SALADE RIZ NICOIS , PIEMONTAISE 150 GR 2€00 LA PART
MACEDOINE DE LEGUME MAYONNAISE 150 GR 1€80 LA PART
SALADE D'ENDIVES , POMME AVOCAT , CREVETTE GRILLER 4€50 LA PART
SALADE VERTE, POMME , AVOCAT , CREVETTE GRILLER 4€50 LA PART
SALADE POMME DE TERRE ,OIGNON , CORNICHON 2€50 LA PART

ROTI PORC CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR 2€99 LA PART
ROTI DE BOEUF CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR 3€99 LA PART
POITRINE DE VEAU FARCIE CUITE SUR PLATEAU 150 GR 3€90 LA PART
CUISSE DE POULET ROTI AV PDT 250 / 350 GR 3€50 LA PART
HAUT DE CUISSE DE DINDE FARCIE ROTI AVEC PDT 300 GR 5€50 LA PART
CAILLE FARCIE ROTI , PIECE DE 350/400 GR 7€50 LA PART
CARRET D'AGNEAU 2 COTES , ROTI AUX EPICES 250 GR 6€80 LA PART
CARRE DE PORC ROTI AUX EPICES 350/400 GR 5€50 LA PART
JAMBON A L'OS CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX 8 EPICES 200 GR 3€80 LA PART
VOLAILLES DESOSSEES ET FARCIE ROTI 6€50 LA PART
DAUBE DE BOEUF A LA BIERE + PDT OU RIZ 450 GR 6€50 LA PART
SAUTE DE VEAU A LA CREME RIZ 450 GR 6€80 LA PART
SAUTE DE PORC A LA CREME , CHAMPIGNON + RIZ 450 GR 5€50 LA PART
POULET BASQUAISE + RIZ 450 GR 5€50 LA PART
CASSOULET AU CONFIT DE CANART SAUCISSE 500 GR 4€99 LA PART
PAELLA POISSON , VIANDE 15 PERSONNES MINIMUM 500 GR 7€50 LA PART
FIDEUA POISSON VIANDE MINIMUM 15 PERSONNES 500 GR 7€50 LA PART
LENTILLES PDT CAROTTE , AU CONFIT CANARD 450 GR 5€90 LA PART
VELOUTE DE POIS CASSE AU CONFIT DE CANARD 450 GR 6€50 LA PART
NAVARIN D'AGNEAU AUX LEGUMES + RIZ 450 GR 6€50 LA PART
PAUPIETTE DE VEAU SAUCE CHAMPIGNON + RIZ 450 GR 6€50 LA PART
PAUPIETTE DE PORC OU DINDE A LA CREME 450 GR 5€90 LA PART
LEGUMES FARCIS TOMATE , POIVRON , COURGETTE , PDT +RIZ 500 GR 4€99 LA PART
Civet de chevreuil sauce grand veneur + PDT 450 GR 8€99 LA PART
Daube de sanglier + RIZ OU PDT 450 GR 7€99 LA PART
CUISSE ET SUPREME CHAPON SAUCE F GRAS + RIZ 450 GR 8€50 LA PART
TRIPES TOMATE PDT OU RIZ 500 GR 4€99 LA PART
LAPIN A A PERSSILLES PDT OU PATE 500 GR 6€99 LA PART
TETE DE VEAU SAUCE RAVIGOTE 450 GR 6€99 LA PART
PAUPIETTE DE CHAPON SAUCE FOIE GRAS CHAMPIGNON 400 GR 7€99 LA PART
POULE AU POT DESOSSER FARCIE ET SES LEGUMES 7€99 LA PART
COUSCOUS BOEUF. POULET . AGNEAU . LEGUMES 7€90 LA PART
FRESINAT JOUE.ECHINE.GORGE DE PORC PDT 4€99 LA PART
SAUCE DE POULEET SES LEGUMES 6€99 LA PART
JOUE DE PORC EN DAUBE AVEC PDT OU RIZ 6€99 LE KG
COUSTILLOUS ROTI AUX EPICES AV PDT 7€50 LA PART
JARRET CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX EPICES + PDT 7€50 LA PART
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE AVEC PDT OU RIZ 6€50 LA PART
PAUPIETTE DE SAUMON SAUCE BEURRE CITRON + RIZ 7€90 LA PART
ALIGOT SAUCISSE 5€50 LA PART
POIREAU JAMBON BLANC BECHAMEL 3€99 LA PART
GRATIN D'ENDIVES A LA CREME 200 GR 2€40 LA PART
GRATIN DAUPHINOIS A LA CREME 3€30 LA PART
GRATIN DE CHOUX FLEUR 2€99 LA PART

Sachez que pour tous nos plats, nous utilisons des produits de qualité et de provenance sûre. Si vous avez besoin d’un devis ou si vous souhaitez passer commande, n’hésitez pas à nous contacter ou remplissez le formulaire présent sur notre site.

Goût et tradition

adresse

10 place de la bouriatte

81570 VIELMUR-SUR-AGOUT

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