Traiteur
Boutique Goût et Tradition à Vielmur-sur-Agout
Vous fêtez un événement et vous souhaitez épater vos invités ? En tant que traiteur, l’équipe de Goût et Tradition peut vous préparer différentes recettes dignes de ce nom ! Nous sommes à votre disposition pour différents types d’événements : baptême, mariage, communion, anniversaire, séminaire, repas d’entreprise… Afin de satisfaire vos envies, nous vous proposons plusieurs variétés de menus.
Pour le plat principal (chaud) et l’accompagnement, nous vous proposons les assiettes suivantes :
- Cassoulet au confit + saucisses
- Daube de bœuf à la bière
- Sauté de porc à la crème
- Cuisse de poulet basquaise
- Blanquette de veau
- Dinde à la bourguignonne
- Riz de poulet au safran
- Flageolets et rôti de porc
- Haricots verts et rôti de porc
- Flageolets et saucisses
- Civet de chevreuil à la sauce grand veneur
- Navarin d’agneau et légumes
- Cuisse confite et haricots verts
- Lapin en persillade
- 1/4 poulet sur lit de pommes de terre
- Carré de porc et pommes de terre
- Rôti Orloff de porc et pommes de terre
- Rôti Orloff de veau et pommes de terre
- Paella, poisson, viande
- Fideua poisson, viande arrosée avec jus de moule, bisque de homard et soupe de poisson extra
- Jambon de porc à l’os cuit au bouillon et au four
TRAITEUR FABRICATION MAISON
| PLATEAU CHARCUTERIE 5 PRODUITS AU CHOIX | DE 2€50 3€50 LA PART |
| SALADE VERTE , MAGRET , LARDON , GESIER | 3€90 LA PART |
| SALADE VERTE GESIER LARDON | 3€00 LA PART |
| SALADE VERTE LARDON , FROMAGE | 2€90 LA PART |
| SALADE D'HARICOT VERT POMME DE TERRE | 2€50 LA PART |
| SALADE VERTE, FROMAGE , CREVETTES GRILLES | 4€00 LA PART |
| TABOULET , CAROTTE RAPEE , CELEI REMOULADE 150 GR | 1€50 LA PART |
| SALADE RIZ NICOIS , PIEMONTAISE 150 GR | 2€00 LA PART |
| MACEDOINE DE LEGUME MAYONNAISE 150 GR | 1€80 LA PART |
| SALADE D'ENDIVES , POMME AVOCAT , CREVETTE GRILLER | 4€50 LA PART |
| SALADE VERTE, POMME , AVOCAT , CREVETTE GRILLER | 4€50 LA PART |
| SALADE POMME DE TERRE ,OIGNON , CORNICHON | 2€50 LA PART |
| ROTI PORC CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR | 2€99 LA PART |
| ROTI DE BOEUF CUIT TRANCHE SUR PLATEAU 150 GR | 3€99 LA PART |
| POITRINE DE VEAU FARCIE CUITE SUR PLATEAU 150 GR | 3€90 LA PART |
| CUISSE DE POULET ROTI AV PDT 250 / 350 GR | 3€50 LA PART |
| HAUT DE CUISSE DE DINDE FARCIE ROTI AVEC PDT 300 GR | 5€50 LA PART |
| CAILLE FARCIE ROTI , PIECE DE 350/400 GR | 7€50 LA PART |
| CARRET D'AGNEAU 2 COTES , ROTI AUX EPICES 250 GR | 6€80 LA PART |
| CARRE DE PORC ROTI AUX EPICES 350/400 GR | 5€50 LA PART |
| JAMBON A L'OS CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX 8 EPICES 200 GR | 3€80 LA PART |
| VOLAILLES DESOSSEES ET FARCIE ROTI | 6€50 LA PART |
| DAUBE DE BOEUF A LA BIERE + PDT OU RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
| SAUTE DE VEAU A LA CREME RIZ 450 GR | 6€80 LA PART |
| SAUTE DE PORC A LA CREME , CHAMPIGNON + RIZ 450 GR | 5€50 LA PART |
| POULET BASQUAISE + RIZ 450 GR | 5€50 LA PART |
| CASSOULET AU CONFIT DE CANART SAUCISSE 500 GR | 4€99 LA PART |
| PAELLA POISSON , VIANDE 15 PERSONNES MINIMUM 500 GR | 7€50 LA PART |
| FIDEUA POISSON VIANDE MINIMUM 15 PERSONNES 500 GR | 7€50 LA PART |
| LENTILLES PDT CAROTTE , AU CONFIT CANARD 450 GR | 5€90 LA PART |
| VELOUTE DE POIS CASSE AU CONFIT DE CANARD 450 GR | 6€50 LA PART |
| NAVARIN D'AGNEAU AUX LEGUMES + RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
| PAUPIETTE DE VEAU SAUCE CHAMPIGNON + RIZ 450 GR | 6€50 LA PART |
| PAUPIETTE DE PORC OU DINDE A LA CREME 450 GR | 5€90 LA PART |
| LEGUMES FARCIS TOMATE , POIVRON , COURGETTE , PDT +RIZ 500 GR | 4€99 LA PART |
| Civet de chevreuil sauce grand veneur + PDT 450 GR | 8€99 LA PART |
| Daube de sanglier + RIZ OU PDT 450 GR | 7€99 LA PART |
| CUISSE ET SUPREME CHAPON SAUCE F GRAS + RIZ 450 GR | 8€50 LA PART |
| TRIPES TOMATE PDT OU RIZ 500 GR | 4€99 LA PART |
| LAPIN A A PERSSILLES PDT OU PATE 500 GR | 6€99 LA PART |
| TETE DE VEAU SAUCE RAVIGOTE 450 GR | 6€99 LA PART |
| PAUPIETTE DE CHAPON SAUCE FOIE GRAS CHAMPIGNON 400 GR | 7€99 LA PART |
| POULE AU POT DESOSSER FARCIE ET SES LEGUMES | 7€99 LA PART |
| COUSCOUS BOEUF. POULET . AGNEAU . LEGUMES | 7€90 LA PART |
| FRESINAT JOUE.ECHINE.GORGE DE PORC PDT | 4€99 LA PART |
| SAUCE DE POULEET SES LEGUMES | 6€99 LA PART |
| JOUE DE PORC EN DAUBE AVEC PDT OU RIZ | 6€99 LE KG |
| COUSTILLOUS ROTI AUX EPICES AV PDT | 7€50 LA PART |
| JARRET CUIT AU BOUILLON ET ROTI AUX EPICES + PDT | 7€50 LA PART |
| LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE AVEC PDT OU RIZ | 6€50 LA PART |
| PAUPIETTE DE SAUMON SAUCE BEURRE CITRON + RIZ | 7€90 LA PART |
| ALIGOT SAUCISSE | 5€50 LA PART |
| POIREAU JAMBON BLANC BECHAMEL | 3€99 LA PART |
| GRATIN D'ENDIVES A LA CREME 200 GR | 2€40 LA PART |
| GRATIN DAUPHINOIS A LA CREME | 3€30 LA PART |
| GRATIN DE CHOUX FLEUR | 2€99 LA PART |
Sachez que pour tous nos plats, nous utilisons des produits de qualité et de provenance sûre. Si vous avez besoin d’un devis ou si vous souhaitez passer commande, n’hésitez pas à nous contacter ou remplissez le formulaire présent sur notre site.