Spécialités

Goût et tradition

Spécialités culinaires du Midi-Pyrénées

Goût et Tradition vous fait découvrir des plats succulents, à base de produits frais et de qualité. N’hésitez pas à nous consulter si vous avez besoin d’un traiteur professionnel.

Toute L’année

Vous pouvez choisir parmi nos spécialités :

PAELLA AVEC RIZ  OU FIDEUA AVEC DES PATES

JAMBON DE PORC CUIT A L OS

VOLAILLES DESOSSEES ET FARCIES

  DAUBE A LA BIERE

PARMENTIER AU CONFIT

     CASSOULET AU CONFIT DE CANARD ET PORC

    ROTI  DE PORC CUIT BOUILLON ET AU FOUR TRANCHER ET SUR PLATEAU

ROTI. DE BOEUF. VEAU . DINDE . CUIT TRANCHER SUR PLATEAU

POITRINE DE VEAU CUITE TRANCHER SUR PLATEAU

ROTI ORLOF PORC OU VEAU CUIT AVEC POMME DE TERRE

PAUPIETTE SAUCE CHAMPIGON

CIVET DE CUISSE DE CANETTE OU DE CHEVREUIL

LOTTE A L’ARMORICAINE

DAUBE DE SANGLIER

 CARRE D’AGNEAU AUX EPICES

CUISSE OU SUPREME DE VOLAILLES SAUCE FOIE GRAS CHAMPIGNON

 PATE DE TETE

 PATE FRITON DE PORC . PATE FRITON CANARD

GALANTINE DE VOLAILLES
CONFIT DE CANARD . CUISSE . MANCHON . GESIER EX
CONFIT DE PORC . COUSTILLOUS . MUSEAU . OREILLE . EX
JANBONNEAU CUIT BOUILLON

PETIT PATE AU FOUR

BOUGNETTE  . MELSAT .  BOUDIN

Contactez-nous pour prendre commande ou venez directement à notre boutique.

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Nous garantissons la qualité de nos produits en sélectionnant avec soin nos matières premières.

Goût et tradition

adresse

10 place de la bouriatte

81570 VIELMUR-SUR-AGOUT

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